パン工房 96〇3  様      東京都北区上十条 / 埼京線_十条駅徒歩3分   🥐♪😋 

日頃よりシンクに細かなネットをつけるなどグリストラップに食べ物屑が溜まらないよう工夫をされていました。さらに、お皿などを洗う際も油分などをキッチンペーパーでふき取り、油脂分が溜まらないよう徹底されていました。お手入れが行き届いていらっしゃる分、なかなか解消せず厨房内にこもりがちなグリストラップからの臭いがとても気になっておられたご様子でした。
現地調査にお伺いした際に消臭剤「消臭菌んぐ」の１Lサンプルをお渡しし試していただいたところ「一発で臭いが消えました！」とすぐに効果を実感＆大絶賛していただき「購入させていただきます」と定期購入いただけることになりました。
また、グリストラップ清掃のご依頼もいただき、先日初回の清掃を実施させていただきました。食べ物屑、油脂分は日頃の管理が行き届いており実際多くはございませんでしたが、グリストラップの壁面や底にはどうしても細かな食べ物屑や汚れが残ります。

• 石鹸化衛生工法＜グリピカ＞は、
  溜まった食べ物屑や油脂分をホースで吸引し、専用機材「グリピカロボ」の中で鹸化剤と高速攪拌し石鹸水へ変化させブラシ等できれいに汚れを取り除くため、手の届きにくい箇所もまるまるスッキリ！吸い取るだけのバキュームとは違う「ピカピカ仕上げ」が大きな特徴の一つです。
  隅々まで汚れを落とすため、清潔で安全な厨房の衛生環境も長持ちします。
  また、石鹸化することで一般廃棄物として処分可能なため、産廃処理費も削減できます。