【とんかつ店】リフレッシュ!従業員の方もはじめて見たグリストラップの底には粘土化したスカム(油脂)が大量蓄積していた!|施工事例|グリストラップ清掃(グリピカ)

MENU

CASE

施工実績

  • HOME
  • 施工実績
  • 飲食店
  • 【とんかつ店】リフレッシュ!従業員の方もはじめて見たグリストラップの底には粘土化したスカム(油脂)が大量蓄積していた!

【とんかつ店】リフレッシュ!従業員の方もはじめて見たグリストラップの底には粘土化したスカム(油脂)が大量蓄積していた!

飲食店

  • 施工前 【とんかつ店】リフレッシュ!従業員の方もはじめて見たグリストラップの底には粘土化したスカム(油脂)が大量蓄積していた!
  • 施工後 【とんかつ店】リフレッシュ!従業員の方もはじめて見たグリストラップの底には粘土化したスカム(油脂)が大量蓄積していた!

かつアンドかつ 宝塚中山店 様

従業員の方が4時間かけて清掃してもなかなか綺麗にできなかったグリストラップをグリピカ(石鹸化衛生工法)でリフレッシュさせていただきました!

終始グリピカ施工作業を見学されていたお客様からは、

「はじめてグリストラップの底を見ました」

「そんな細かいところまで手作業で綺麗にしてもらえるの」

「営業中の作業でしたが、店内へ臭いの逆流もないのが良い」

「同じ料金がかかるのであれば、バキュームよりグリピカの方が全然、綺麗にしてもらえる」

などなどご感想をたくさんいただきました。

私たちの清掃作業に感動してもらえたことが、一番嬉しかったです!

施工のポイント

プロの業者での清掃を実施していないグリストラップです。

  • 油脂汚泥の蓄積溜まり(スカムの粘土化堆積)
  • 水面に浮上し固く凝固
  • 壁面、仕切板の黒ずみ油脂汚れ

通常の吸引はできないため、撹拌機を使用し粘土化し底に蓄積していたスカムを細かく砕きながら水を加え、グリピカロボで吸引・石鹸水に変化させ清掃を実施しました。

グリピカ「石鹸化衛生工法」での定期的な清掃と「消臭菌んぐ」の併用での衛生維持をおすすめしました。

トップに戻る