お客様名：かつアンドかつ　関目店様

課題：朝の店舗内の臭い

使用前は店舗出勤時、店内に若干の腐敗臭が生じていました。

グリストラップ内部の状態は、1枚目の写真の通り。

グリストラップ排水面に、スカム（泡状の油脂分）が蓄積していました。

使用途中（使用開始から43日目）では、スカムが消臭菌んぐの食材菌の働きにより分解が促進され減少しており、店舗出勤時に感じていた腐敗臭も解消されていました。

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• 悪臭抑制: 排水管、グリストラップから逆流してくる悪臭を防止・抑制できます。

• グリストラップ衛生環境改善: スカム（泡状の油脂分）の分解を促進するため清掃の負担（頻度・回数）を減らせることで清掃コスト削減や従業員の清掃業務負担軽減に繋がります。

• 排水管・排水溝の詰まり防止・抑制: 消臭菌んぐの食材菌の効果により、詰まりの原因となる油脂分の固着を分解し除去できる効果が期待できます。また、詰まった場合の高圧洗浄作業コストや突発的な排水詰まりによる店舗臨時休業なども防止できます。

※お客様の厨房環境やご提供しているお料理などで効果が異なる場合がございますのでご注意ください。